"Инженерно-физический журнал"
Издается в АНК "Институт тепло- и массообмена им. А.В. Лыкова НАН Беларуси"
Адрес редакции и издателя ИФЖ
УДК 665.1.033:54-16:621.3.029.3:538.56
В. В. Белобородов
ЭКСТРАГИРОВАНИЕ ИЗ ТВЕРДЫХ МАТЕРИАЛОВ
В ЭЛЕКТРОМАГНИТНОМ ПОЛЕ СВЕРХВЫСОКИХ ЧАСТОТ
На основе кинетической теории жидкостей и теории СВЧ-нагрева
диэлектриков развита теория экстрагирования и получены
кинетические уравнения. Адекватность уравнений подтверждена
экспериментально. Традиционное экстрагирование (без
СВЧ-нагрева) является частным случаем общего решения.
СВЧ-нагрев позволяет значительно увеличить скорость
экстрагирования при небольшом потреблении энергии.
Всероссийский научно-исследовательский
институт жиров, г. Санкт-Петербург
Как приобрести ИФЖ непосредственно у издателя
Научно-технические и теоретические разработки в области тепло- и
массообмена
(по материалам "Информационной линии" в ИФЖ)
IFZH7492019994
IFZH749204