УДК 536.423

В. В. Белобородов

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРОЦЕССОВ
МАССО- И ТЕПЛОПЕРЕНОСА В ПОРИСТЫХ ТЕЛАХ 
Для пористых тел классической формы (бесконечная пластина, шар 
и  т. п.) рассмотрена задача определения химического потенциала 
процессов массо- и теплопереноса, полученное решение проиллюстрировано 
на примерах неизотермического экстрагирования и неизотермической 
адсорбционной очистки растительных масел.

Всероссийский научно-исследовательский институт жиров, 
г. Санкт-Петербург. Поступила 13.06.2001.

IFZH74920200213
IFZH7492013