ТОМ 3, №1
Температурное поле пищевых продуктов в процессе охлаждения
Автор: И. Г. Алямовский
Стр: 108
И. Г. Алямовский.
Температурное поле пищевых продуктов в процессе охлаждения // Инженерно-физический журнал.
. ТОМ 3, №1. С. 108.
Возврат к списку