К ФЕНОМЕНОЛОГИЧЕСКОЙ ТЕОРИИ СУШКИ

Рассмотрены взаимосвязанные процессы переноса тепла, массы и деформирования дисперсных систем с преобладающей ролью коагуляционных связей в структуре. Выделены определяющие процессы при их сушке в обычных условиях. Разработана методика расчета больших смещений и деформаций при усадке материала во время сушки. При расчетах использованы основные реологические тела. Рассмотрена возможность разрушения упругого материала.
Автор:  В. А. Сычевский
Стр:  55