ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССОВ СУШКИ И ИСПАРЕНИЯ ПРИ ОТСУТСТВИИ АНАЛОГИИ МЕЖДУ ВНЕШНИМ ТЕПЛО- И МАССООБМЕНОМ

Показана невозможность постоянства температур испарения и мокрого термометра при отсутствии аналогии между процессами межфазного тепло- и массообмена. Oтмечено, что температуры мокрого термометра и адиабатического насыщения в общем случае зависят от гидродинамики процесса и далеко не всегда совпадают по величине.
Автор:  М. М. Разин
Стр:  62