Статистическая модель диспергирования для описания процессов в гомогенизаторе типа "жидкость - жидкость"

Разработана физико-математическая модель диспергирования и гомогенизации в среде жидкость-жидкость, основанная на системе уравнений для плотности распределения вероятностей размеров дисперсных частиц. Предлагаемая модель учитывает процессы турбулентного дробления и кавитационного измельчения, а также процесс коалесценции капель дисперсной фазы.
Автор:  Т. А. Баранова, В. А. Сосинович
Стр:  53-57