О подобии процессов тепло- и массопереноса при сушке

Исследуется возможность существования инвариантной по отношению к гидродинамике связи между отдельными параметрами процесса конвективной сушки. Наличие такого рода связи является следствием подобия процессов, характерного для регулярных режимов тепло- и массопереноса.
Автор:  М. М. Разин
Стр:  29-33