Теплоемкость растительных масел в широком интервале параметров состояния

Приводятся результаты экспериментального исследования теплоемкости жидких растительных масел (подсолнечное, хлопковое, оливковое, кунжутное, кукурузное, соевое) в интервале температур 293-453,7 К и давлений 0,101-49,1 МПа. Для исследования теплоемкости растительных масел разработана и собрана экспериментальная установка по методу монотонного разогрева. В основном она состоит из измерительной ячейки грузопоршневого манометра МП-2500, прижимного сосуда высокого давления, графопостроителя, электроизмерительных приборов. При измерении температуры опыта использовали дифференциальную хромель-алюмелевую термопару диаметром 0,15 мм, концы которой соединены с графопостроителем типа Н-306. Холодный спай дифференциальной термопары был помещен в сосуд Дьюара с тающим льдом, а горячий спай касался корпуса измерительной ячейки. Для проверки правильности работы установки измерена удельная теплоемкость толуола, керосина и н-гексана в интервале температур 313-473 К и давлений 0,101-49,1 МПа. Результаты контрольного измерения свидетельствуют, что удельная теплоемкость контрольных образцов с погрешностью 3% совпадает с литературными данными. Общая относительная погрешность измерения удельной теплоемкости при доверительной вероятности = 0,95 составляет 3,0%. Измерения изобарной теплоемкости растительных масел проводили по изобарам с шагом давлений 5-10 МПа и температур 20-30 К. Исследования показали, что с ростом температуры влияние давления на изобарную теплоемкость жидких растительных масел увеличивается. Например, при температуре 293 К и изменении давления от 4,91 до 49,1 МПа уменьшается изобарная теплоемкость соевого масла на 8,6%, а при температуре 550 К на 9,7%. Установлено, что с ростом температуры теплоемкость растительных масел увеличивается, а с ростом давления уменьшается. Получены эмпирические уравнения для расчета теплоемкости жидких растительных масел с погрешностью 2-6% в интервале температур 293-553 К и давлений 4,9-49,1 МПа.
Автор:  Ш. Т. Юсупов , М. М. Сафаров , М. А. Зарипова , С. А. Тагоев
Стр:  843